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Prosur participa en el proyecto "CONNA", subvencionado por el CDTI

Dos empresas de la Región de Murcia (Productos Sur y AMC Innova Juice and Drinks) participan en el proyecto denominado “CONNA – Obtención y aplicación de ingredientes naturales con actividad antimicrobiana a partir de subproductos de la industria de los zumos”. Este proyecto ha sido cofinanciado por el CDTI, apoyado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades, y por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) dentro del programa FEDER Innterconecta en la convocatoria del año 2018, y con número de expediente ITC-20181082.

En el proyecto se plantea el objetivo de investigar la obtención de agentes naturales con capacidad antimicrobiana y encapsulante a partir de subproductos vegetales de la industria de zumos, néctares y bebidas de frutas y estudiar su aplicación para el desarrollo de diferentes bebidas también a base de frutas y verduras de forma que se puedan obtener productos con etiqueta limpia. El plazo de ejecución del proyecto es desde el 2 de Julio de 2018 hasta Diciembre de 2020 y el presupuesto aprobado para el proyecto es de 1.360.675,00€.

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