Parece, huele y sabe a carne, ¡pero no es carne!


Hemos creado Pokel Vegan como una alternativa versátil a la carne con una sensación en boca similar a la de la carne y una etiqueta sencilla, sin aditivos impronunciables.

Pokel Vegan ofrece una estructura proteica completa que imita la textura y la jugosidad de la carne para preparar platos veganos.

Pokel Vegan es una mezcla muy fácil de usar fabricada mediante un proceso simple pero innovador que da como resultado un producto que crea una base de estructura proteica con una textura carnosa y jugosidad. Se pueden utilizar varias fuentes de proteínas (guisantes, soja …) y aceites vegetales como materia prima de base.

Recetas


Características clave


    • 100% vegetal
    • Textura carnosa única, jugosidad, nivel de grasa y mordida elástica
    • Proceso de producción simple, etiqueta simple y fácil de usar
    • Sin metilcelulosa
    • Sin aditivos ni colorantes artificiales
    • Libre de transgénicos
    • Rica en proteína y fibra
    • Versátil y personalizable para gustos y preferencias específicas

Aplicaciones


Pokel Vegan tiene la textura carnosa y jugosidad propia de la carne. Su gran versatilidad lo convierte en la herramienta perfecta para empezar a jugar y crear una amplia gama de sustitutos de la carne para aplicaciones como hamburguesas, kebab, nuggets, salchichas o snacks.

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